최근에, Tianshui의 유치원에서 주요 중독 사건으로 Gansu는 사회에서 광범위한 관심을 끌었으며 식품 안전 문제가 다시 한 번 집중되었습니다 7 월 13 일, 직원과식이 안전의 건강을 보장하기 위해, 몽골 칭 후아 그룹의 Tenggeli 지역 회사의 식품 관리위원회는 매점 숨겨진 위험에 대한 포괄적이고 상세한 조사를 수행했습니다
숨겨진 위험에 대한 조사에서, 식품위원회 회원들은 재료 조달 및 저장에 관한 케이터링 부서장과 이야기를 나누고 식당의 다양한 영역을 깊이 들어 가기 위해 가공, 환경 위생 및 식탁 감염과 같은 주요 링크에 대한 엄격한 검사를 수행했습니다 식품 조달의 경우, 식품 공급원이 공식적이고 신뢰할 수있는 품질을 보장하기 위해 재료의 구매 채널, 공급 업체 자격 및 식품의 생산 날짜 및 유효 기간에 대한 정보를주의 깊게 확인하십시오 저장실에서 성분의 저장 조건이 점검되며, 저장 요구 사항은 교차 오염을 방지하기 위해 식품 저장 요구 사항에 따라 엄격하게 분류되고 저장됩니다 가공 및 생산 영역은 식품 가공 프로세스가 위생 표준 및 운영 사양을 준수하는지 여부를 확인하는 데 중점을두고 있으며 규제를 위반하여 식품 첨가제 및 교육 할 수없는 물질을 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다 식기 소독 영역, 식기의 청소, 소독 및 식탁 보관을 점검하여 식기가 철저하게 소독되어 질병이 입에 들어가는 것을 방지하는지 확인하십시오
검사 중에 식품위원회의 구성원은 양심적이고 책임이 있었고 가능한 안전 위험을 놓치지 않았습니다 매점 직원은 식품 안전 관련 법률, 규정 및 운영 절차를 엄격히 준수하고 직원이 자신감을 가지고 식사를 할 수 있도록 식품 안전에 대한 높은 인식을 유지해야한다고 강조했습니다
포괄적이고 세심한 조사를 통해 회사 식당의 전반적인 상태는 좋고 식품 안전 관리 시스템이 개선되며 모든 조치가 기본적으로 구현됩니다 매점의 모든 직원은 근무 중 유효한 건강 증명서를 보유하고 있으며 식품 가공 작업은 비교적 표준화되며 환경 위생은 잘 유지됩니다 다음 단계에서 식품 관리위원회는 매점의 감독 및 관리를 계속 강화하고, 숨겨진 위험 검사 및 식품 안전 검사를 때때로 수행하며, 장기 식품 안전 관리 메커니즘을 확립하고 개선 할 것입니다 직원의 음식을 점차적으로 개선하기 위해 모든 작업을 효과적으로 수행하십시오 직원의 의견과 제안을 광범위하게 수집하고, 매점 관리 팀과 밀접하게 의사 소통하고 조정하며, 접시 구조를 지속적으로 최적화하십시오 요리의 맛 측면에서, 우리는 요리를 더 풍부하고 다양하고 맛있고 맛있게 만드는 새로운 요리 방법과 조미료 방법을 적극적으로 소개합니다 성분 측면에서, 우리는 균형 잡힌 영양에주의를 기울이고, 야채, 과일, 거친 곡물 등의 공급 비율을 높이고, 직원의식이 요구를 항상 먼저, 식당의 서비스 품질 및 관리 수준을 지속적으로 개선하며 직원의 건강과 회사의 안정적인 개발에 대한 강력한 보장을 제공합니다
(출처 : Inner Mongolia 슬롯 사이트 추천 Group Tengger 지역 회사 Wang Yinging)
